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京报网（记者 窦红梅）一辆全封闭的奥运食品运送冷藏车正在北京道路上飞驰，而显示在首都食品安全监控和奥运食品追溯系统的电脑系统上，是一个移动的小圆点。
突然，这个小圆点静止在电子地图上，刚过30秒钟，小圆点一闪一闪发出了急促的“嘟嘟”警报声。市食品办监控人员立即启用800兆通讯系统，调动距离最近的工商、公安、卫生、质监等执法人员，赶往调查处理。
这是日前本市进行突发食品安全事件应急演练的一幕场景。这次非真实的事件，却凸现出许多北京市确保奥运食品安全而应用的高科技手段——每辆奥运食品运送车都装有GPS卫星定位系统，运用RFID（非接触式无线射频识别技术）、电子签封和温度记录装置，“如果在途中发生车门被异常开启、路线轨迹改变、温度升高等异常状况，30秒钟内就能发出预警”。 |
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