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2018-06-28 17:32:09长安街知事
“小八趟”、秋瓜、柿饼冬瓜,爷爷奶奶吃过的20种老蔬菜又回来了!
发布时间:2018-06-28 17:32:09 文章来源:长安街知事 作者:孙云柯、池秀蓉 网络编辑:康琪雪

 

    原标题:“小八趟”、秋瓜、柿饼冬瓜,爷爷奶奶吃过的20种老蔬菜又回来了!

  八行粒的“小八趟”老玉米、肉多籽小的北京秋瓜、形态各异的柿饼冬瓜和串铃冬瓜等等,这些老北京小时候熟悉的蔬菜老口味如今又回来了。近日,北京市农业局种子管理站通过开展老品种搜集、提纯复壮,陆续筛选复种了近20个老北京蔬菜品种,并逐渐进入成熟期,这些口感优质、富有乡愁的老品种将重新回归市民餐桌。

 

串铃冬瓜 池秀蓉摄

骆驼膊南瓜 池秀蓉摄

网络编辑:康琪雪

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